“고기 썬 도마에 상추를요..” 식품위생 전문가가 절대 금지하는 도마 버릇 3가지
고기를 썬 도마에 그대로 오이를 올려 썬 적이 있다면 잠시 멈춰야 한다. 깨끗해 보이는 도마에서 식탁의 탈이 시작되는 경우가 적지 않다. 부엌일을 오래 해 온 사람일수록 손에 익은 도마 하나로 모든 재료를 처리한다. 오랜 습관이라 문제를 느끼기 어렵지만, 날고기와 생선의 균이 날로 먹는 채소로 옮겨 가는 일은 생각보다 흔하다. 도마를 쓰고 씻고 바꾸는 과
고기를 썬 도마에 그대로 오이를 올려 썬 적이 있다면 잠시 멈춰야 한다. 깨끗해 보이는 도마에서 식탁의 탈이 시작되는 경우가 적지 않다. 부엌일을 오래 해 온 사람일수록 손에 익은 도마 하나로 모든 재료를 처리한다. 오랜 습관이라 문제를 느끼기 어렵지만, 날고기와 생선의 균이 날로 먹는 채소로 옮겨 가는 일은 생각보다 흔하다. 도마를 쓰고 씻고 바꾸는 과
국민연금만 받으며 사는데 어느 날 건강보험료 고지서가 날아왔다면 이미 늦은 것입니다. 자녀 직장보험에 피부양자로 한 번 올라가면 계속 유지된다고 믿는 분이 많지만, 그 자격은 해마다 다시 심사받습니다. 공단은 매년 11월 소득과 재산 변동을 반영해 피부양자 요건을 점검합니다. 이 기준을 모른 채 지역가입자로 바뀐 분들에게는 비슷한 공통점이 있습니다. 첫
6월과 12월에 오는 자동차세 고지서만 기다리고 계십니까? 그렇다면 해마다 받을 수 있는 할인을 스스로 버리고 계신 것입니다. 자동차세는 1년 치를 미리 내면 일부를 깎아 주는 연납 제도가 있습니다. 내년 1월을 앞두고 이 제도에서 손해를 보는 습관을 순서대로 짚어 보겠습니다. 4위. 예전 할인율만 믿고 계산하는 습관 연납 공제율은 법으로 정합니다. 한때
근육은 운동만 하면 지켜진다고 생각하는가? 단백질이 모자란 밥상이 이어지면 나이 들수록 허벅지와 종아리 근육부터 줄어들 수 있다. 근육량과 근력이 함께 떨어지는 근감소증은 걸음걸이와 낙상, 일상 활동에 영향을 줄 수 있어 중년부터 관리하는 것이 좋다. 풋콩과 완두콩, 콩나물은 값이 부담 없고 반찬으로 쓰기 쉬워 고기·생선과 함께 단백질 공급원을 넓히는 데
고기를 넉넉히 먹으니 뼈도 걱정 없다고 생각하는가? 단백질만 챙기고 칼슘을 놓치면 뼈는 아무 신호 없이 조금씩 약해질 수 있다. 고기 위주 식사는 단백질은 충분해도 칼슘이 많은 식품이 빠지기 쉽다. 여기에 짠 양념까지 더해지면 소변으로 빠져나가는 칼슘이 늘어날 수 있다. 중장년기에는 뼈가 새로 만들어지는 속도보다 줄어드는 속도가 빨라지므로 두부와 멸치, 우
공짜라는 말에 손가락부터 움직이셨다면 이미 늦었을지 모릅니다. 단톡방에 올라온 쿠폰 링크 하나가 내 이름과 전화번호를 모르는 곳으로 실어 나르고 있습니다. '친구 10명에게 보내면 상품권 증정' 같은 메시지는 반가운 소식처럼 보입니다. 하지만 이런 메시지 가운데에는 개인정보를 모으거나 광고 문자를 보낼 명단을 만들려는 미끼가 적지 않습니다. 무심코 하기